Ключевые слова статьи: охрана труда в пищевой промышленности, кулинарном цехе, мясопереработке, рыбной промышленности, добыче и переработке морепродуктов, техника безопасности при переработке рыбы, мяса, субпродуктов, изготовлении кулинарии, копчении, консервы, пресервы На территории Дальнего Востока вообще, и Сахалинской области в частности, пищевая и рыбная промышленность – одна из хорошо развивающихся отраслей, привлекающие достаточное количество работников, в т.ч. Цель данной статьи – рассмотрение некоторых (в основном специфических) требований охраны труда для рыбной и пищевой промышленности (включая организации общепита). Основные нормативные документы по охране труда Перечень общих для всех отраслей нормативных документов, составляющих основу системы охраны труда и системы управления охраны труда на предприятиях, можно найти на нашем сайте.

Непосредственно же относящимися к пищевой и для рыбной промышленности являются следующие основные документы:. Межотраслевые правила по охране труда в общественном питании (утв. Постановлением Минтрудасоцразвития № 52 от г.). Правила по охране труда в соответствующей отрасли (мясная, птицеводство, молочная, и т.п.). Типовые отраслевые нормы выдачи спецодежды, спецобуви и других СИЗ работникам рыбной промышленности (Постановление Минтрудасоцразвития РФ от г. № 68).

Перечень профессий и работ, при выполнении которых запрещен труд женщин (Постановление Правительства РФ № 162 от г.). Перечень профессий и работ, при выполнении которых запрещен труд лиц моложе восемнадцати лет (Постановление Правительства РФ № 163 от г.). Постановление Минтрудасоцразвития от 24 мая 2002 г. № 36 «Об утверждении межотраслевых типовых инструкций по охране труда для работников системы общественного питания». Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 г. № 31 «О введении в действие санитарных правил» (Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья). Приказ Минздрава РФ от 29 июня 2000 г.

№ 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций». Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 3 июня 2003 г. № 118 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы». «Правила техники безопасности на судах флота рыбной промышленности СССР» (утверждены Приказом Минрыбхоза СССР № 476 от г.). Правила техники безопасности на судах морского флота (РД 31.81.10-91) - в ред. Извещения по охране труда Минтранса РФ от N 1-95.

Устав службы на судах флота рыбной промышленности (Приказ Роскомрыболовства № 140 от г.). Санитарные правила и нормы. СанПиН 2.3.4.050-96. Правила по охране труда при эксплуатации фреоновых установок (Приказ Минтрудасоцзащиты РФ № 1104н от г. «Правила по охране труда на судах морского и речного флота» (Приказ Минтрудасоцзащиты РФ № 367н от 5 июня 2014 г.) По состоянию на декабрь 2015 г. 'Правила по ОТ при добыче и переработке рыбы и морепродуктов' выпущены (утверждены) не были.

(хлебобулочных и макаронных изделий, хлебопекарных дрожжей, сахара, патоки, кондитерских изделий, пищевых концентратов, крахмала, плодово-овощной продукции, соков, алкогольной и безалкогольной продукции). Вредные и опасные производственные факторы, воздействующие на работников отрасли: Для работников сквозных профессий основные факторы можно найти в типовых инструкциях по охране труда для данных должностей. Специфические же факторы в пищевой и рыбной промышленности включают в себя:.

На сайт загружена новая инструкция по охране труда для весовщика в пищевой промышленности. ИПБОТ 192-2008 Инструкция по промышленной безопасности и охране труда. Раздел по охране труда должен включать оценку безопасности. Декларация промышленной. Инструкция По Охране Труда В Коксохимической. Инструкция по охране.

пониженные температуры, холод (при выпуске замороженной продукции, работе с холодильным оборудованием, контакте с холодными и мокрыми поверхностями),. сырость (при мойке и обработке),.

повышенные температуры, горячие поверхности (электроплиты, варочные поверхности и т.п.) и тепловое воздействие в горячих цехах,. вращающиеся детали технологического оборудования,. острые детали режущего оборудования,. вредные вещества в воздухе рабочей зоны.

Генератор белого шума для сна купить. Описание Документы по охране труда - Правила по охране труда ПОТ - ПОТ РО-015-2003 ПОТ РО-015-2003. Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности Приказ Минсельхоза РФ от 20 июня 2003 г. № 896 'Об утверждении Правил по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности' В целях реализации постановления Правительства Российской Федерации от 23 мая 2000 г. № 399 'О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда' (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 22, ст.2314) приказываю: 1. Утвердить согласованные с Министерством труда и социального развития Российской Федерации и Центральным Комитетом профсоюза работников агропромышленного комплекса Российской Федерации Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности (далее Правила).

Департаменту социального развития и охраны труда, Департаменту науки и технического прогресса организовать издание и распространение указанных Правил. Контроль за выполнением приказа возложить на заместителя Министра Г.Ю.Сажинова.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 20 июня 2003 г. Регистрационный № 4797 Приложение к приказу Минсельхоза РФ от 20 июня 2003 г. № 896 ПРАВИЛА ПО ОХРАНЕ ТРУДА В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ И МАКАРОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПОТ РО-015-2003 I. Общие требования II. Требования к организации производственных (технологических) процессов III. Требования к производственным помещениям и производственным площадкам IV.

Требования к производственному оборудованию, его размещению и организации рабочих мест V. Требования к погрузочно-разгрузочным работам, способам хранения и транспортирования грузов Приложение № 1. Наряд-допуск на производство работ в местах действия опасных или вредных факторов (образец) Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности (далее - Правила) разработаны в соответствии с Федеральным законом от 30 декабря 2001 г. № 197-ФЗ 'Трудовой кодекс Российской Федерации' (далее - Трудовой кодекс Российской Федерации), Федеральным законом от 17 июля 1999 г. № 181-ФЗ 'Об основах охраны труда в Российской Федерации' (с изменениями и дополнениями), постановлением Правительства Российской Федерации от 23 мая 2000 г.

№ 399 'О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда'. Общие требования 1.1. Настоящие Правила устанавливают основные государственные нормативные требования в области охраны труда (далее - требования охраны труда), направленные на предупреждение производственного травматизма, общих и профессиональных заболеваний работников хлебопекарной и макаронной промышленности. Требования охраны труда, содержащиеся в настоящих Правилах, распространяются на все организации независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности и обязательны для исполнения всеми работодателями (юридическими или физическими лицами) при осуществлении любых видов деятельности при производстве хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий на территории Российской Федерации, в том числе при эксплуатации объектов, конструировании машин, механизмов и другого оборудования, разработке технологических процессов, организации производства и труда. В дополнении (на основе) настоящих Правил работодатель обязан обеспечить разработку и утверждение с учетом мнения выборного профсоюзного или иного уполномоченного работниками органа инструкции по охране труда для работников. В соответствии со статьей 9 Федерального закона от 17 июля 1999 г.

№ 181-ФЗ 'Об основах охраны труда в Российской Федерации' (с изменениями с дополнениями) условия труда, предусмотренные трудовым договором (контрактом), должны соответствовать требованиям охраны труда. Обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда в организации в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации возлагаются на работодателя. Работодатель обязан обеспечить обязательное социальное страхование работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний. Приказ Минсельхоза РФ от N 896 - Об утверждении Правил по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности - (утратил силу) Приказ Минсельхоза РФ от 20 июня 2003 г. N 896 'Об утверждении Правил по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности' (утратил силу).

Приказ Минсельхоза РФ от 20 июня 2003 г. N 896 'Об утверждении Правил по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности' (утратил силу). Приложение. Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности. I. Общие требования. II.

Требования к организации производственных (технологических) процессов. III.

Требования к производственным помещениям и производственным площадкам. IV. Требования к производственному оборудованию, его размещению и организации рабочих мест.

V. Требования к погрузочно-разгрузочным работам, способам хранения и транспортирования грузов. Приложение N 1. Наряд-допуск на производство работ в местах действия опасных или вредных факторов Приказ Минсельхоза РФ от 20 июня 2003 г. N 896 'Об утверждении Правил по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности' ГАРАНТ: Приказом Минсельхоза России от 29 апреля 2016 г. N 166 настоящий приказ признан утратившим силу В целях реализации постановления Правительства Российской Федерации от 23 мая 2000 г.

N 399 'О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда' (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 22, ст.2314) приказываю: 1. Утвердить согласованные с Министерством труда и социального развития Российской Федерации и Центральным Комитетом профсоюза работников агропромышленного комплекса Российской Федерации Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности (далее Правила). Департаменту социального развития и охраны труда, Департаменту науки и технического прогресса организовать издание и распространение указанных Правил. Контроль за выполнением приказа возложить на заместителя Министра Г.Ю.Сажинова.

Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности ГАРАНТ: См. Справку о правилах охраны труда Правила по охране труда в хлебопекарной и макаронной промышленности (далее - Правила) разработаны в соответствии с Федеральным законом от 30 декабря 2001 г. N 197-ФЗ 'Трудовой кодекс Российской Федерации'.(1) (далее - Трудовой кодекс Российской Федерации), Федеральным законом от 17 июля 1999 г. N 181-ФЗ 'Об основах охраны труда в Российской Федерации'.(2) (с изменениями и дополнениями), постановлением Правительства Российской Федерации от 23 мая 2000 г. N 399 'О нормативных правовых актах, содержащих государственные нормативные требования охраны труда'.(3). Общие требования 1.1.

Настоящие Правила устанавливают основные государственные нормативные требования в области охраны труда (далее - требования охраны труда), направленные на предупреждение производственного травматизма, общих и профессиональных заболеваний работников хлебопекарной и макаронной промышленности. Требования охраны труда, содержащиеся в настоящих Правилах, распространяются на все организации независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности и обязательны для исполнения всеми работодателями (юридическими или физическими лицами) при осуществлении любых видов деятельности при производстве хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий на территории Российской Федерации, в том числе при эксплуатации объектов, конструировании машин, механизмов и другого оборудования, разработке технологических процессов, организации производства и труда. В дополнении (на основе) настоящих Правил работодатель обязан обеспечить разработку и утверждение с учетом мнения выборного профсоюзного или иного уполномоченного работниками органа инструкции по охране труда для работников. Справку о типовых инструкциях по безопасности условий труда 1.4. В соответствии со статьей 9 Федерального закона от 17 июля 1999 г. N 181-ФЗ 'Об основах охраны труда в Российской Федерации'.(4) (с изменениями с дополнениями) условия труда, предусмотренные трудовым договором (контрактом), должны соответствовать требованиям охраны труда. Обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда в организации в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации возлагаются на работодателя.

Работодатель обязан обеспечить обязательное социальное страхование работников от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний. ГАРАНТ: Об обязательном социальном страховании от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний см. Федеральный закон от 24 июля 1998 г. N 125-ФЗ 1.6.