Главная задача заготовки лекарственных растений — сохранить все целебные свойства сбора. ^ Сушка лекарственного растительного сырья. В инструкциях по заготовке и сушке. Инструкции по сбору и сушке лекарственного растительного сырья 1985 г. Правила сбора ЛРС.

• Инструкции По Сбору И Сушке Лекарственного Растительного Сырья 1985 Г

Общие правила сбора, первичной обработки и сушки ЛРС из различных морфологических групп Заготовка сырья дикорастущих лекарственных растений – это система организационных, технологических и экономических мероприятий, обеспечивающих получение высококачественного сырья, отвечающего требованиям нормативной документации (НД). Процесс сбора регламентирует «Инструкция по сбору и сушке ЛРС». Такие инструкции разработаны на все виды сырья официальных ЛР, носят силу закона и обязательны для выполнения всеми заготовительными организациями. Процесс сбора регламентирует «Инструкция по сбору и сушке ЛРС».

Такие инструкции разработаны на все виды сырья официальных ЛР, носят силу закона и обязательны для выполнения всеми заготовительными организациями. Первичная обработка лекарственного растительного сырья При подготовке сырья к сушке проверяют его соответствие требованиям НД на данный вид сырья. При подготовке сырья к сушке проверяют его соответствие требованиям НД на данный вид сырья.

Сырье сортируют, просматривают на наличие пораженных, грязных объектов. Укорачивают стебли, цветоносы, обрезают черешки листьев, убирают плодоножки. У подземных органов обрезают стебли, тонкие корни, отмершие части. У корней одуванчика обрезают корневую шейку.

Сырье сортируют, просматривают на наличие пораженных, грязных объектов. Укорачивают стебли, цветоносы, обрезают черешки листьев, убирают плодоножки. У подземных органов обрезают стебли, тонкие корни, отмершие части.

У корней одуванчика обрезают корневую шейку. Подземные органы растений моют, кроме корней алтея, солодки и женьшеня. Подземные органы растений моют, кроме корней алтея, солодки и женьшеня. Первичная обработка лекарственного растительного сырья Крупные корневища и корни разрезают на куски вдоль или поперек и подвяливают.

Крупные корневища и корни разрезают на куски вдоль или поперек и подвяливают. Подвяливают сочные плоды, раскладывая на сквозняке на 2-3 дня.

При этом сырье теряет до 50% воды, иначе при сушке плоды могут лопнуть. Подвяливают сочные плоды, раскладывая на сквозняке на 2-3 дня. При этом сырье теряет до 50% воды, иначе при сушке плоды могут лопнуть. Корни женьшеня перед сушкой бланшируют, т.к. Они долго сохраняют способность прорастания. Обрабатывают паром или горячей водой. При обработке в течение 5-10 минут клейстеризации крахмала не происходит - получают «белый корень женьшеня», при обработке в течение минут происходит клейстеризация и корни приобретают роговидную консистенцию – «красный корень женьшеня».

Корни женьшеня перед сушкой бланшируют, т.к. Они долго сохраняют способность прорастания. Обрабатывают паром или горячей водой. При обработке в течение 5-10 минут клейстеризации крахмала не происходит - получают «белый корень женьшеня», при обработке в течение минут происходит клейстеризация и корни приобретают роговидную консистенцию – «красный корень женьшеня». Способ, консервирования лекарственного сырья, обеспечивающий сохранность биологически активных веществ, создание более удобного товарного состояния для транспортирования и хранения. Процесс удаления (обезвоживания) жидкости из растительного материала. Собранное лекарственное сырье содержит, как правило,%, а высушенное –10-15 (20)% влаги.

Собранное лекарственное сырье содержит, как правило,%, а высушенное –10-15 (20)% влаги. Общие правила сушки 1.

Инструкции По Сбору И Сушке Лекарственного Растительного Сырья 1985 Г

Сырье, содержащее эфирные масла, следует сушить при температуре 3035 (40) С довольно толстым слоем в 1015 см, чтобы предотвратить испарение эфирного масла; сушка должна быть затянута во времени, т.к. В это время продолжается биосинтез и накопление эфирного масла. Диапазон t°: Диапазон t°: a) Если эфирное масло локализуется в экзогенных эфирно- масличных образованиях – t° = 25-30° С; b) Если эфирное масло локализуется эндогенно – t°= 35-40° С; c) Если в составе эфирного масла преобладают ароматические соединения – до 45° С.

Общие правила сушки 2. Сырье, содержащее гликозиды, сушат при температуре °С в течение часа, досушивают при более низкой t°. Высокая t° необходима для инактивации ферментов. Такой режим позволяет быстро инактивировать ферменты, разрушающие гликозиды.

Если сырье содержит сердечные гликозиды, то первоначальную t° сушки повышают до 60-70° С. Сырье ландыша и адониса в хорошую погоду допускается сушить воздушно-теневым способом.

Их ферментативные системы мало активны. Общие правила сушки 4. Если сырье – подземные органы растений, содержащие полисахариды, то нельзя сушить быстро при высокой температуре, т.к. Может произойти карамелизация поверхностного слоя, внутри же останется влага и начнется гниение.

Это относится к сырью одуванчика и девясила. Корневища и корни девясила, содержащие наряду с эфирным маслом сесквитерпеновые лактоны, рекомендуется сушить при температуре 50 °С. Сырье, содержащее алкалоиды, сушат при температуре до 50 °С. Общие правила сушки 6.

Сырье, содержащее аскорбиновую кислоту, сушат при температуре 80-90°С. Плоды шиповника начинают сушить при t° = 80-90° C, досушивают при более низкой температуре. При такой высокой температуре происходит денатурация ферментов. Если морфологическая группа сырья – почки, то сушат «на холоду», при тепловой сушке почки распускаются. Общие правила сушки Установлено, что в корнях барбариса, траве мачка желтого, пустырника, плодах боярышника, корнях женьшеня, траве ландыша майского содержание действующих веществ выше при температурном режиме в пределах °С, чем при сушке этих же видов сырья по общим правилам. Установлено, что в корнях барбариса, траве мачка желтого, пустырника, плодах боярышника, корнях женьшеня, траве ландыша майского содержание действующих веществ выше при температурном режиме в пределах °С, чем при сушке этих же видов сырья по общим правилам. При всех методах сушки лекарственное сырье, за исключением эфиромасличного, раскладывают тонким слоем и регулярно переворачивают, при этом, однако, стремятся не увеличивать степень измельчения.

При всех методах сушки лекарственное сырье, за исключением эфиромасличного, раскладывают тонким слоем и регулярно переворачивают, при этом, однако, стремятся не увеличивать степень измельчения. Сушка считается законченной 1.

Корни, корневища, кора при сгибании с треском ломаются; 2. Листья и цветки растираются в порошок; 3. Сочные плоды, сжатые в руке, не склеиваются в комки и не мажутся.

Заготовительный процесс состоит из следующих стадий: - сбор сырья - первичная обработка - сушка - приведение сырья в стандартное состояние - упаковка - маркировка - транспортирование - хранение Заготовка сырья дикорастущих лекарственных растений – это система организационных, технологических и экономических мероприятий, обеспечивающих получение высококачественного сырья, отвечающего требованиям нормативной документации (НД). Процесс сбора регламентируют 'Инструкции по сбору и сушке лекарственного растительного сырья' 1985г. Такие инструкции разработаны на все виды сырья официальных дикорастущих лекарственных растений. Инструкции носят силу закона и обязательны для выполнения всеми заготовительными организациями и сборщиками. В этих инструкциях указаны: - районы сбора сырья; - сроки и приемы сбора; - особенности первичной обработки сырья; - режимы сушки; - требования к качеству сырья; - условия и сроки его годности. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. Собирать лекарственные растения следует в сухую и ясную погоду.

Надземные части растений, траву, цветки, листья обычно собирают во время цветения растений, корни и корневища — осенью в период увядания надземных частей растений или ранней весной, когда стебли и листья начинают отрастать, семена и плоды — в период их полного созревания, почки — ранней весной перед началом их распускания, кору весной — в период сокодвижения. ( Приложение 1) Сроки сбора. При сборе растений необходимо знать: 1. Какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине; 2. В какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется; 3. Как должна вестись сушка растений; 4.

Какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала. Сушить растения нужно быстро, раскладывая их тонким слоем в тени.

Плоды можно сушить на солнце или в печах при умеренной температуре. Корни и корневища перед сушкой обмывают в холодной воде и разрезают вдоль. Сырьё предназначенное для хранения, обычно не измельчают.

Хранить высушенные растения рекомендуется в сухом, прохладном помещении в бумажных пакетах или ящиках, предварительно выстланных бумагой. После сушки из сырья удаляют дефектные части и доводят его до состояния полного соответствия требованиям НД. Одновременно с приведением в стандартное состояние составляют однородную по массе и качеству партию данного вида сырья. Устранение дефектов сырья и удаление примесей достигаются очисткой сырья от ошибочно собранных нетоварных частей производящего растения, удалением дефектных частей данного сырья (изменивших естественную окраску, заплесневевших, грубых стеблей, одревесневших частей корней алтей, одревесневших побегов багульник, отсевом излишне измельченной части сырья, очисткой его от посторонних органических и минеральных примесей). Обычно все операции проводят одновременно с использованием различных средств механизации.

Это ручные и механизированные грохоты со сменными ситами (трясунки), веялки-сортировки, сепараторы, ленточные транспортеры и специальные сортировочные машины: 'горка' ленточный отбиратель, веялки-сортировки с вентиляторами, рассевы. Для ручной доработки сырья используют сортировочные столы. Sigma sd-0803 960h инструкция. Сортировку ягод проводят на веялках-сортировках различной конструкции с набором сит, имеющих отверстия разных размеров. При этом легкие примеси ('щуплые' плоды, листья, веточки) отделяются струей воздуха, создаваемой вентилятором, остальные примеси ситами по размеру частиц.

Очистку семян производят на специальных сепараторах с соответствующим набором сит. Отделение примесей от сырья происходит в них за счет центробежной силы и потока воздуха. Сортировку корней, корневищ, коры производят используя механизированные грохоты или сортировочные ленты (транспортеры). К специальным сортировочным операциям относится очистка ликоподия на рассевах, машинах с герметически закрытым корпусом с тремя ситами: верхнего (медного) для отсева частей колосков и листочков и двух шелковых или капроновых с отверстиями диаметром 0,1 мм. Сырье, поступающее на заготовительные пункты или склады недосушенным или пересушенным, также нуждается в доработке. Недосушенное сырье доводят до воздушно-сухого состояния, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении; пересушенное выдерживают в помещении с несколько повышенной влажностью в течение 1-2 суток.

Все сортировочные операции проводят в помещениях, имеющих вытяжную вентиляцию, так как пыль, образующаяся при доработке высушенного сырья, может раздражать верхние дыхательные пути. Особую осторожность следует соблюдать при работе с ядовитым и сильнодействующим сырьем (оберегать глаза, защищая их очками, нос и рот от пыли с помощью респиратора или марлевой повязки). Правила приёмки лекарственного растительного сырья. Приемка лекарственного растительного сырья и методы отбора проб для анализа на складах, базах и промышленных предприятиях Приемка и отбор проб регулируются ГФ XI (Т. 267) или нормативами ГОСТ 24027.0-80 'Правила приемки и методы отбора проб' Приемку лекарственного растительного сырья производят партиями. Партией считают количество сырья не менее 50 кг одного наименования, однородного по всем показателям и оформленного одним документом, удостоверяющим его качество.

Документ должен содержать следующие данные: номер и дату его выдачи; наименование и адрес отправителя; наименование сырья; номер партии; массу партии; год и месяц сбора или заготовки; район заготовки (для сырья от дикорастущих растений); результат испытаний качества сырья (проводится в лаборатории отправителя); наименование НД, регламентирующего качество сырья: подпись и должность ответственного лица. Отбор проб для проведения контроля качества лекарствен­ных средств должен проводиться комиссионно. Процедура от­бора должна быть задокументирована. Осмотра внешнего вида упаковки всех единиц в партии приступают к отбору единиц продукции для анализа. Их берут из разных мест партии в количестве, указанном ниже. Количество единиц продукции.

Объем выборки: -5. Все единицы, -50 5 единиц. Свыше 50 10% единиц продукции составляющей партию. В журнал регистрации отбора проб заносится:. название ЛС;.

производитель ЛС;. дата поступления ЛС;. количество транспортных единиц, из которых отобрана проба;. дата отбора проб;. масса отобранной пробы;. общие замечания ( включая все выявленные при внешнем осмотре недостатки);.

ФИО лица, производившего отбор проб. Отобранные единицы продукции вскрывают и визуально определяют однородность сырья по способу подготовки (цельное, измельченное, прессованное и т.д.), цвету, запаху, засоренности; наличию плесени, гнили, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании; засоренности ядовитыми растениями и посторонними примесями (камни, стекло, помет).

Одновременно невооруженным глазом или с помощью лупы (х5-10) определяют наличие амбарных вредителей. При установлении неоднородности сырья, наличии плесени и гнили, засоренности посторонними растениями в количествах, явно превышающих допустимые, вся партия должна быть рассортирована поставщиком, после чего вторично предъявлена к приемке. При обнаружении в сырье устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, ядовитых растений, помета животных, зараженности амбарными вредителями II и III степеней партия сырья не подлежит приемке.

Из каждой отобранной и вскрытой единицы продукции берут три точечные пробы: сверху, из середины и снизу на глубине не менее 10 см от края упаковки. Точечной пробой считается количество лекарственного растительного сырья, отбираемого от единицы продукции за один прием рукой или щупом.

Масса точечных проб не регламентируется, но они должны быть по возможности примерно одинаковыми. Из всех точечных проб, которые складываются на товароведческой доске или столе с бортиками, составляют объединенную пробу. Объединенная проба - это совокупность всех точечных проб, отобранных из партии лекарственного сырья и тщательно (но с осторожностью) перемешанных между собой. Масса объединенной пробы неопределенна и зависит от величины партии, особенностей сырья, величины точечных проб и т.д. Все последующие пробы, необходимые для проведения различных испытаний, выделяют методом квантования.